國家衛健委昨天發布調查顯示：我國居民人均每日食鹽攝入量10.5克，遠超世衛組織推薦的5克數值;家庭人均每日食用油攝入量42.1克，超膳食指南推薦的25-30克標準值。
我國居民鹽油糖攝入量超標
國家衛健委昨天發布調查顯示：我國居民人均每日食鹽攝入量10.5克，遠超世衛組織推薦的5克數值;家庭人均每日食用油攝入量42.1克，超膳食指南推薦的25-30克標準值。
2012年全國18歲及以上成人超重率30.1%，肥胖率11.9%，與2002年相比分別增長32.0%和67.6%。減鹽減油減糖，非常必要!
世界衛生組織鼓勵人均每日添加糖的攝入量控制到5%以下，或者不超過25克，但目前我國人均每日添加糖的攝入量約為30克。3至17歲常喝飲料的兒童、青少年，僅從飲料中攝入的添加糖提供的能量就超過總能量的5%。由此帶來的超重肥胖問題也日漸突出。2012年全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，與2002年相比分別增長了32.0%和67.6%;6至17歲兒童青少年超重率和肥胖率也分別增加了1倍和2倍。
我國近日出臺的《健康中國行動(2019-2030年)》提出合理膳食行動，重點鼓勵全社會減鹽、減油、減糖，提倡到2030年人均每日食鹽攝入量不高于5g，成人人均每日食用油攝入量不高于25-30g，人均每日添加糖攝入量不高于25g。
健康中國行動指出，高鹽、高糖、高脂等不健康飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素。2016年全球疾病負擔研究結果顯示，飲食因素導致的疾病負擔占到15.9%。
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